Nourrir l'humanité fiche d'exercices · Géographie 5e
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📖 La leçon
La Terre compte 8 milliards d'habitants et produit assez de nourriture pour tous. Pourtant, près de 700 millions de personnes souffrent de la faim : la nourriture est mal répartie.
La sécurité alimentaire, c'est avoir accès en permanence à une nourriture suffisante et saine. Pour y arriver, on peut produire plus (agriculture productiviste, qui pollue) ou produire mieux (agriculture durable). Astuce : le problème n'est pas la quantité mais l'accès (pauvreté, guerres, gaspillage).
La sécurité alimentaire, c'est avoir accès en permanence à une nourriture suffisante et saine. Pour y arriver, on peut produire plus (agriculture productiviste, qui pollue) ou produire mieux (agriculture durable). Astuce : le problème n'est pas la quantité mais l'accès (pauvreté, guerres, gaspillage).
En bref : La Terre compte huit milliards d'habitants et produit assez de nourriture pour tous. Pourtant, près de sept cents millions de personnes souffrent de la faim : la nourriture est mal répartie. La sécurité alimentaire, c'est avoir accès en permanence à une nourriture suffisante et saine. Pour y arriver, on peut produire plus avec l'agriculture productiviste, qui pollue, ou produire mieux avec l'agriculture durable.
✅ Exercice 1 — Coche la bonne réponse ⭐ · 12 points
- Environ combien de personnes souffrent de la faim dans le monde ?4 milliards70 000700 millions7 millions
- La sécurité alimentaire, c'est…stocker de la nourritureavoir toujours assez à mangermanger uniquement localmanger des aliments sans sucre
- Le continent le plus touché par la faim est…l'Océaniel'Europel'Afriquel'Amérique du Nord
- L'agriculture vivrière sert d'abord à…nourrir la famille du paysanfabriquer du carburantnourrir le bétail des usinesexporter vers l'Europe
- La principale cause de la faim dans le monde est…le manque de pluiela surpopulationla pauvretéle manque de terres
- La « révolution verte » désigne…la plantation de forêtsla modernisation agricole au Sudle passage au bio en Europel'interdiction des pesticides
- Quelle part de la nourriture produite dans le monde est gaspillée ?Presque rienEnviron 1 %Environ 90 %Environ un tiers
- L'agriculture productiviste se caractérise par…rendements élevés, beaucoup d'engraisla culture pour la famillede petites parcelles sans machinesl'absence d'engrais
- La malnutrition par excès provoque surtout…le choléral'obésitéla faminela sécheresse
- Au Brésil, les immenses cultures de soja servent surtout à…nourrir le bétail dans le mondereboiser l'Amazonienourrir les Brésiliens pauvresfabriquer du tissu
- L'agroécologie cherche à…produire en respectant les sols et l'eauproduire le maximum à tout prixremplacer les paysans par des robotsimporter toute la nourriture
- Pourquoi une guerre provoque-t-elle souvent la faim ?Il pleut moins en temps de guerreLes soldats mangent toutLes engrais sont interditsPaysans en fuite, routes coupées
🖍️ Exercice 2 — Écris la légende du schéma ⭐⭐
Corrigé — Nourrir l'humanité (Géographie 5e)
Exercice 1 — Coche la bonne réponse
- 700 millions — Près d'une personne sur dix dans le monde ne mange pas assez. Ce chiffre avait baissé jusqu'en 2015 avant de remonter avec les conflits, le climat et la hausse des prix.
- avoir toujours assez à manger — La sécurité alimentaire suppose une nourriture disponible, accessible financièrement, saine et régulière. Il ne suffit pas qu'il y ait de la nourriture : il faut pouvoir se la procurer.
- l'Afrique — En Afrique subsaharienne, environ une personne sur cinq est sous-alimentée. La pauvreté, les conflits et les sécheresses s'y combinent, alors que l'Europe connaît plutôt le gaspillage.
- nourrir la famille du paysan — Dans l'agriculture vivrière, le paysan cultive pour sa propre consommation et vend seulement le surplus au marché local. Elle fait vivre une grande partie de la population des pays du Sud.
- la pauvreté — La nourriture existe mais les plus pauvres n'ont pas de quoi l'acheter. Une hausse des prix du riz ou du blé suffit à plonger des millions de personnes dans la faim.
- la modernisation agricole au Sud — À partir des années 1960, l'Inde et le Mexique adoptent semences améliorées, engrais et irrigation. Les récoltes de riz et de blé explosent, au prix d'une forte pollution.
- Environ un tiers — Dans les pays riches, le gaspillage a lieu chez les consommateurs et les magasins ; dans les pays pauvres, les pertes viennent du manque de stockage et de transport après la récolte.
- rendements élevés, beaucoup d'engrais — Engrais, pesticides, machines et irrigation massive permettent de produire énormément sur de grandes surfaces, comme dans la Beauce ou le Midwest américain, mais ils polluent sols et eau.
- l'obésité — Manger trop gras et trop sucré est aussi une forme de malnutrition. Plus de 600 millions d'adultes sont obèses dans le monde, y compris dans certains pays émergents.
- nourrir le bétail dans le monde — Le soja brésilien est exporté vers la Chine et l'Europe pour l'élevage. Cette agriculture commerciale très productive fait reculer la forêt amazonienne sans réduire la faim locale.
- produire en respectant les sols et l'eau — L'agroécologie associe les cultures, limite les engrais chimiques et garde les sols vivants. Elle demande plus de travail mais rend les paysans moins dépendants des produits achetés.
- Paysans en fuite, routes coupées — Les champs sont abandonnés, les récoltes détruites et l'aide alimentaire ne peut plus circuler. Au Yémen ou au Soudan, les conflits sont la première cause des famines récentes.
Exercice 2 — Le schéma
- produire plus
- produire mieux
- mieux répartir
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